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紫色键盘的生活记忆

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自此 ,以一种纯粹的方式活着,几分烟火,几分离世的 清索。接受生命所赐予的,没有的也不生妄念,谁 人不是生来孤寂

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黄油葱香咸饼干  

2015-04-08 16:44:06|  分类: 零食茶点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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下午等一个快递,宅在家.就又做了一炉葱香咸饼干.油大也知道要少吃,可是天气有点冷,就想吃点热量高的食物以抵御寒冷.清明都过了,这天却还像冬天那么冷,现在的天气和人一样越来越难以捉摸罗.
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 这次做稍微整了整型.是不是好看一些呀.

我做西点总不如做菜得心应手.做菜只要炒锅基本就可以搞定,做西点一大堆瓶瓶罐罐,又是称.又是打蛋器,称称量量犹如过家家,打发时间倒是极好.

这款饼干无需冷冻或冷藏,几乎零失败.我是参考曲奇饼干的配方,曲奇饼挤不出来,就变通罗.

材料:黄油70克,玉米油30克,糖30克,盐3克,低粉150克,奶粉10克,一个鸡蛋,葱花适量.

简单说说做法:黄油软化用打蛋器低速搅打,混入糖盐搅打,分几次放入蛋液搅打,然后混入玉米油搅打.我都是随便搅打,有时候黄油打不发似乎也不影响什么.随意,随意.

把葱花混入低粉,奶粉里再混入蛋油混合物中,用筷子搅搅至没有粉完全融合.最后用手搓成一个个小球,再用叉子轻轻压一压,入预热好的165度的烤箱烤15至20分钟就可以啦.

我都是自己琢磨着做.每次严格按配方总是一塌糊涂哦.

刚做好,就吃了四块,总共一炉20块,这个量刚好做一炉,我的烤箱是34升的,如果烤箱小就要酌情减量罗.

蛮酥脆的,衬得咖啡都比平日喝起来要香.每天只吃四块,分五天把吃完.

一点多开始动手,做好都三点了,吃吃喝喝,出门散散步,一下午也混得差不多了.

只是我的快递咋还没来呀.黄油葱香咸饼干 - 紫色键盘 - 紫色键盘的生活记忆

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